{"id":539954,"date":"2026-07-03T15:33:19","date_gmt":"2026-07-03T18:33:19","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/07\/03\/jantar-michelin-de-vasco-coelho-dos-santos-no-casino-de-espinho\/"},"modified":"2026-07-03T15:33:19","modified_gmt":"2026-07-03T18:33:19","slug":"jantar-michelin-de-vasco-coelho-dos-santos-no-casino-de-espinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/07\/03\/jantar-michelin-de-vasco-coelho-dos-santos-no-casino-de-espinho\/","title":{"rendered":"Jantar Michelin de Vasco Coelho dos Santos no Casino de Espinho"},"content":{"rendered":"<p>A Solverde Casinos &amp; Hot\u00e9is reabre a alta gastronomia no Casino Espinho com os Jantares Michelin, trazidos pelo chef Vasco Coelho Santos. A iniciativa decorre aos s\u00e1bados de julho, dias 4, 11, 18 e 25, no restaurante Baccar\u00e1, a partir das 20h (entrada) e 21h (entrada), com espet\u00e1culo \u00e0s 22h30. O pre\u00e7o fixo \u00e9 de <strong>60 euros por pessoa<\/strong>, apresentado como uma op\u00e7\u00e3o mais acess\u00edvel face aos padr\u00f5es da alta cozinha.<\/p>\n<p>O chef Vasco Coelho Santos, distinguido com uma estrela Michelin em 2022, assume as noites no Casino Espinho. Atualmente, ele dirige o Euskalduna Studio, no Porto, e junta-se aos jantares promovidos pela Solverde para oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica criativa e sofisticada.<\/p>\n<h3>Ementa e hor\u00e1rios<\/h3>\n<p>Nos s\u00e1bados 4 e 18 de julho, a ementa inclui: tomate, sardinha e stracciatella; corvina, beurre blanc e ervas; e cacha\u00e7o b\u00edsaro com migas. Nos dias 11 e 25 de julho, servem-se atum, melancia e poejo; massada de gambas; e bochecha de vaca com pur\u00e9 de batata, encerrando com rabanada.<\/p>\n<p>Reservas s\u00e3o oferecidas atrav\u00e9s do site do Grupo Solverde, com informa\u00e7\u00f5es disponibilizadas pela organiza\u00e7\u00e3o para cada data. O evento pretende oferecer uma experi\u00eancia de alta gastronomia acess\u00edvel, sem abrir m\u00e3o da qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Solverde Casinos &amp; Hot\u00e9is promove Jantares Michelin no Casino Espinho aos s\u00e1bados de julho (4, 11, 18 e 25), no restaurante Baccar\u00e1, com in\u00edcio \u00e0s 20h e \u00e0s 21h, seguido de espet\u00e1culo \u00e0s 22h30.<\/li>\n<li>O chef Vasco Coelho Santos est\u00e1 \u00e0 frente das degusta\u00e7\u00f5es; foi distinguido pela primeira vez com uma estrela Michelin em 2022 e atua no Euskalduna Studio, no Porto.<\/li>\n<li>O pre\u00e7o por pessoa \u00e9 de 60 euros, considerado um valor de saldo face aos pre\u00e7os t\u00edpicos da alta gastronomia.<\/li>\n<li>Ementas: al\u00e9m de 4 e 18 de julho, o menu inclui tomate, sardinha e stracciatella; corvina, beurre blanc e ervas; e cacha\u00e7o b\u00edsaro com migas; nos dias 11 e 25 de julho, atum, melancia e poejo; massada de gambas; bochecha de vaca com pur\u00e9 de batata, terminando com rabanada.<\/li>\n<li>Reservas devem ser feitas via Grupo Solverde; informa\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis no site de eventos da cadeia (sem link inclu\u00eddo).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":539961,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7369,1],"tags":[8305,7982,8062,8838],"class_list":["post-539954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-noticias","tag-_espinho","tag-_gastronomia","tag-_portugal","tag-_restauracao"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jantar Michelin de Vasco Coelho dos Santos no Casino de Espinho - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jantar Michelin de Vasco Coelho dos Santos no Casino de Espinho - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Solverde Casinos &amp; Hot\u00e9is promove Jantares Michelin no Casino Espinho aos s\u00e1bados de julho (4, 11, 18 e 25), no restaurante Baccar\u00e1, com in\u00edcio \u00e0s 20h e \u00e0s 21h, seguido de espet\u00e1culo \u00e0s 22h30. 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