{"id":536412,"date":"2026-06-27T15:03:06","date_gmt":"2026-06-27T18:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/06\/27\/europa-une-se-para-levar-a-ciencia-ao-prato-dos-cidadaos\/"},"modified":"2026-06-27T15:03:06","modified_gmt":"2026-06-27T18:03:06","slug":"europa-une-se-para-levar-a-ciencia-ao-prato-dos-cidadaos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/saude\/2026\/06\/27\/europa-une-se-para-levar-a-ciencia-ao-prato-dos-cidadaos\/","title":{"rendered":"Europa une-se para levar a ci\u00eancia ao prato dos cidad\u00e3os"},"content":{"rendered":"<p>A Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA) lan\u00e7ou em abril a sexta edi\u00e7\u00e3o da campanha Safe2Eat, ampliarando o alcance a 23 pa\u00edses europeus. O objetivo \u00e9 traduzir dados cient\u00edficos em orienta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para o dia a dia dos cidad\u00e3os.<\/p>\n<p>Desde a primeira edi\u00e7\u00e3o, que contava com nove pa\u00edses, a iniciativa cresceu de forma constante. Em 2026, re\u00fane 18 Estados-Membros da UE e cinco parceiros: B\u00f3snia-Herzegovina, Montenegro, Maced\u00f3nia do Norte, S\u00e9rvia e Turquia.<\/p>\n<p>O aumento do calor ver\u00e2nico na Europa eleva os riscos de contamina\u00e7\u00e3o alimentar, tornando a conserva\u00e7\u00e3o, o armazenamento e o prazo de validade mais cr\u00edticos para a seguran\u00e7a dos alimentos.<\/p>\n<h3>Estrutura e objetivos da campanha<\/h3>\n<p>Para 2026, a Safe2Eat organiza-se em tr\u00eas dom\u00ednios tem\u00e1ticos: pr\u00e1ticas de alimenta\u00e7\u00e3o segura, leitura de r\u00f3tulos, armazenamento e prepara\u00e7\u00e3o; alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade, incluindo dietas equilibradas e alega\u00e7\u00f5es sustentadas por evid\u00eancia; e informa\u00e7\u00e3o sobre o que est\u00e1 nos alimentos, como aditivos, aromas, novos ingredientes e rotulagem de alerg\u00e9nios.<\/p>\n<p>Os dados de 2025 mostraram o alcance da campanha junto de 41% dos cidad\u00e3os entrevistados por um estudo Ipsos, com aumento da aten\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a alimentar e maior curiosidade sobre fundamentos cient\u00edficos.<\/p>\n<p>O diretor-executivo da EFSA descreve a iniciativa como um esfor\u00e7o para capacitar cidad\u00e3os e refor\u00e7ar a confian\u00e7a no sistema de seguran\u00e7a dos alimentos da UE, promovendo pensamento cr\u00edtico no dia a dia alimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A campanha Safe2Eat da Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA) entra em 2026 com a sexta edi\u00e7\u00e3o, abrangendo 23 pa\u00edses europeus, o maior alcance da hist\u00f3ria.<\/li>\n<li>A organiza\u00e7\u00e3o envolve 18 Estados-Membros da Uni\u00e3o Europeia e cinco pa\u00edses parceiros: B\u00f3snia e Herzegovina, Montenegro, Maced\u00f3nia do Norte, S\u00e9rvia e Turquia.<\/li>\n<li>A iniciativa traduz dados cient\u00edficos em orienta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para leitura de r\u00f3tulos, armazenamento, prepara\u00e7\u00e3o de alimentos e gest\u00e3o de prazos de validade.<\/li>\n<li>O tema de 2026 organiza-se em tr\u00eas dom\u00ednios: pr\u00e1ticas de alimenta\u00e7\u00e3o segura, alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade, e informa\u00e7\u00e3o sobre o que est\u00e1 nos alimentos (aditivos, aromas, novos ingredientes e rotulagem de alerg\u00e9nios).<\/li>\n<li>Um inqu\u00e9rito Ipsos de novembro de 2025 mostrou que a campanha j\u00e1 chegou a 41% dos cidad\u00e3os nos pa\u00edses inquiridos, aumentando a aten\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a alimentar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":536414,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,6745],"tags":[8876,9171,8004,7885,8056],"class_list":["post-536412","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-saude","tag-_alimentos","tag-_educacao-alimentar","tag-_europa","tag-_seguranca-alimentar","tag-_uniao-europeia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Europa une-se para levar a ci\u00eancia ao prato dos cidad\u00e3os - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Europa une-se para levar a ci\u00eancia ao prato dos cidad\u00e3os - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A campanha Safe2Eat da Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos (EFSA) entra em 2026 com a sexta edi\u00e7\u00e3o, abrangendo 23 pa\u00edses europeus, o maior alcance da hist\u00f3ria. A organiza\u00e7\u00e3o envolve 18 Estados-Membros da Uni\u00e3o Europeia e cinco pa\u00edses parceiros: B\u00f3snia e Herzegovina, Montenegro, Maced\u00f3nia do Norte, S\u00e9rvia e Turquia. A iniciativa traduz dados cient\u00edficos em orienta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para leitura de r\u00f3tulos, armazenamento, prepara\u00e7\u00e3o de alimentos e gest\u00e3o de prazos de validade. O tema de 2026 organiza-se em tr\u00eas dom\u00ednios: pr\u00e1ticas de alimenta\u00e7\u00e3o segura, alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade, e informa\u00e7\u00e3o sobre o que est\u00e1 nos alimentos (aditivos, aromas, novos ingredientes e rotulagem de alerg\u00e9nios). 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