O pre\u00e7o m\u00e9dio da sardinha na lota de Matosinhos subiu 80% nos \u00faltimos dois anos. Nesta \u00e9poca do ano, uma dose de 10 sardinhas come\u00e7a, no m\u00ednimo, a 26 euros, sinalizando maior custo para o consumidor.<\/p>\n
Apesar de haver fartura de peixe na pra\u00e7a, os pre\u00e7os j\u00e1 demonstram subida associada ao S Jo\u00e3o. O mercado mant\u00e9m disponibilidade, mas o custo sobe conforme a procura aumenta.<\/p>\n
Pescadores e comerciantes coincidem na avalia\u00e7\u00e3o: a sardinha deste ano \u00e9 considerada de boa qualidade, com bom tamanho, sabor e gordura. A perce\u00e7\u00e3o de luxo acompanha o aumento de pre\u00e7o, segundo apurou-se no local.<\/p>\n
Na manh\u00e3 de hoje, os cabazes destinados a fam\u00edlias chegam a 43 euros, o que corresponde a 1,91 euros por quilo, num cen\u00e1rio de incremento cont\u00ednuo. O volume de venda tem sido est\u00e1vel, com rotas j\u00e1 ajustadas para o per\u00edodo festivo.<\/p>\n
Alexandre Viana, mestre do restaurante Mar C\u00e1spio, referiu o movimento intenso na lota, com empilhadores e cais cheios de barcos, refletindo a din\u00e2mica de um dia de maior demanda. A avalia\u00e7\u00e3o geral aponta para uma sardinha considerada de boa qualidade, com pre\u00e7o mais elevado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"