As carra\u00e7as s\u00e3o conhecidas por transmitir infe\u00e7\u00f5es graves, mas tamb\u00e9m podem provocar uma alergia potencialmente fatal \u00e0 carne. A s\u00edndrome alfa-gal, associada a uma determinada carra\u00e7a, tem vindo a ser diagnosticada com mais frequ\u00eancia nos \u00faltimos anos.<\/p>\n
A alergia n\u00e3o resulta de uma bact\u00e9ria ou v\u00edrus. Surge quando o sistema imunit\u00e1rio reage a um a\u00e7\u00facar chamado alfa-gal presente na carne de mam\u00edferos. A via de entrada pode ocorrer atrav\u00e9s da saliva das carra\u00e7as que picam a pele.<\/p>\n
Quando os anticorpos contra alfa-gal existem, a ingest\u00e3o de carne vermelha pode desencadear uma rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica. OHow da pele ao ser picada facilita a sensibiliza\u00e7\u00e3o do organismo.<\/p>\n
Os sintomas costumam manifestar-se at\u00e9 seis horas ap\u00f3s o consumo de carne vermelha. Pode haver erup\u00e7\u00e3o, coceira, distens\u00e3o abdominal e, em casos graves, anafilaxia com dificuldade respirat\u00f3ria.<\/p>\n
Alguns pacientes desenvolvem os sintomas semanas ou meses ap\u00f3s a sensibiliza\u00e7\u00e3o. A gravidade pode piorar com o tempo, o que dificulta a liga\u00e7\u00e3o entre alimento e rea\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Aumento de casos deve-se \u00e0 maior consciencializa\u00e7\u00e3o entre profissionais de sa\u00fade e p\u00fablico. A distribui\u00e7\u00e3o da carra\u00e7a Lone Star, principal vetor, tem-se expandido na Am\u00e9rica, com outras esp\u00e9cies tamb\u00e9m associadas.<\/p>\n
O diagn\u00f3stico \u00e9 feito atrav\u00e9s de uma an\u00e1lise de sangue para o anticorpo IgE, mas n\u00e3o deve ser o \u00fanico crit\u00e9rio. Sintomas reais precisam de confirma\u00e7\u00e3o cl\u00ednica para evitar falsos positivos.<\/p>\n
Em alguns doentes, a alergia pode diminuir com o tempo, entre 15% e 20% dos casos. Ainda assim, a preven\u00e7\u00e3o passa por evitar novas picadas de carra\u00e7a e carnes de mam\u00edferos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"