A lista publicada pela Holidu aponta as cidades europeias com mais restaurantes classificados como \u201cEat Like a Local\u201d pelo Guia Michelin. O estudo inclui tamb\u00e9m a Turquia e analisa onde o turismo gastron\u00f3mico ganha hoje maior relev\u00e2ncia.<\/p>\n
Veneza lidera o ranking, com 18 restaurantes locais reconhecidos. Istambul, Marselha e Nice seguem, cada uma com 10 estabelecimentos premiados. O foco est\u00e1 numa mudan\u00e7a de tend\u00eancia para a comida de rua e a experi\u00eancia local.<\/p>\n
A conservar o equil\u00edbrio entre gastronomia de nicho e turismo, as cidades italianas e francesas dominam o top 10, com algumas surpresas de menor express\u00e3o geogr\u00e1fica. A an\u00e1lise cita tamb\u00e9m a recupera\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica de Veneza como destaque atrativo para visitantes.<\/p>\n
Roma ocupa o topo do ranking de cidades com mais aulas de culin\u00e1ria, ultrapassando as 300 op\u00e7\u00f5es. Floren\u00e7a fica em segundo e Paris fecha o p\u00f3dio, com 135 atividades dispon\u00edveis.<\/p>\n
As experi\u00eancias de \u201cfood tours\u201d constroem-se como alternativa, mantendo as cidades francesas e italianas na dianteira. Floren\u00e7a, Paris e Roma lideram tamb\u00e9m neste formato, seguidas por Istambul e Barcelona, cada uma com mais de 60 tours dispon\u00edveis.<\/p>\n
A Holidu compilou um ranking abrangente para quem procura itiner\u00e1rios completos. O relat\u00f3rio ressalta a diversidade da oferta local e nacional, com destaque para rotas aut\u00eanticas e experi\u00eancias culin\u00e1rias variadas.<\/p>\n
A publica\u00e7\u00e3o aponta que Istambul alcan\u00e7ou o 4.\u00ba lugar, empurrando Paris para o 5.\u00ba. A mudan\u00e7a indica maior procura por patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico de rua em detrimento da alta cozinha tradicional.<\/p>\n
Dados de \u00e1reas menos centrais tamb\u00e9m aparecem no top 10, com Budapeste e Zagreb a emergirem. Em paralelo, Munique supera Berlim, Crac\u00f3via fica acima de Vars\u00f3via e Genebra supera Berna no conjunto das cidades analisadas.<\/p>\n
Estudos recentes consolidam a relev\u00e2ncia da gastronomia na decis\u00e3o de viagem. O Global Travel Trends Report indica que mais de 80% dos viajantes valorizam provar a cozinha local.<\/p>\n
Outros dados apontam que 68% dos viajantes comem mais em f\u00e9rias do que em casa, e 12% realizam pelo menos cinco refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias durante a viagem. As reservas de atividades com foco em comida cresceram 20% em 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"