O prato biryani, apresentado na rubrica Paladares do Mundo da Not\u00edcias Magazine, traz uma receita paquistanesa simples e saborosa. O rissol de arroz basmati, frango e uma mistura de especiarias confere ao prato uma textura arom\u00e1tica e colorida.<\/p>\n
Na prepara\u00e7\u00e3o, o arroz \u00e9 lavado e deixado a demolhar; cebolas douradas s\u00e3o fritas no \u00f3leo, seguidas da pasta de gengibre e alho e do frango. Tomates, iogurte e especiarias unem-se ao conjunto e o arroz termina cozido \u00e0 parte, sendo colocado em camadas com ervas.<\/p>\n
A explica\u00e7\u00e3o oficial associa o biryani a celebra\u00e7\u00f5es e reuni\u00f5es familiares, especialmente em casamentos e Eid. O prato simboliza tradi\u00e7\u00e3o, paci\u00eancia e mem\u00f3rias partilhadas.<\/p>\n
Aleena Hussain e Aqeel Ahmad contaram a hist\u00f3ria por detr\u00e1s da receita. Aleena, 23 anos, est\u00e1 a aprender costura no IEFP e a viver no Fund\u00e3o, acompanhada pela fam\u00edlia. Aqeel, 32 anos, chegou a Portugal em 2023 a pedido da Capgemini Engineering e, depois, integrou o BNP Paribas em Lisboa.<\/p>\n
T\u00eam duas filhas e optaram pela mudan\u00e7a para Portugal com o objetivo de construir uma vida est\u00e1vel. Aqeel incentivou a mudan\u00e7a da fam\u00edlia para o Fund\u00e3o, onde residem atualmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"