Durante um estudo envolvendo mais de 28 mil pessoas com 50 anos ou mais, realizada em 14 pa\u00edses europeus, foi encontrada uma associa\u00e7\u00e3o entre a capacidade de mastiga\u00e7\u00e3o e desempenho cognitivo. Os participantes com boa mastiga\u00e7\u00e3o ou sem placas dent\u00e1rias apresentaram melhores resultados em testes de mem\u00f3ria, flu\u00eancia verbal e mem\u00f3ria num\u00e9rica.<\/p>\n
Os investigadores explicam que a mastiga\u00e7\u00e3o ativa m\u00faltiplos circuitos neurais que ligam o sistema digestivo ao hipocampo, regi\u00e3o crucial para a mem\u00f3ria e a orienta\u00e7\u00e3o espacial, \u00e1reas entre as primeiras afetadas pela doen\u00e7a de Alzheimer. Al\u00e9m disso, mastigar por per\u00edodos mais prolongados pode aumentar o fluxo sangu\u00edneo cerebral, segundo pesquisas citadas pelos autores.<\/p>\n
Entre os especialistas que comentam o tema, o dentista Andries van der Bilt ressalta que a mastiga\u00e7\u00e3o \u00e9 a primeira fase da digest\u00e3o, contribuindo para a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. O neurocientista Abhishek Kumar, do Instituto Karolinska, cita a ideia da vertente \u201cmordida-c\u00e9rebro\u201d como evid\u00eancia de liga\u00e7\u00e3o direta entre mastiga\u00e7\u00e3o e sa\u00fade cerebral.<\/p>\n
Resultados adicionais apontam melhorias na concentra\u00e7\u00e3o: num teste com dois grupos, o grupo que mascava pastilha el\u00e1stica mostrou maior aten\u00e7\u00e3o e desempenho em tarefas cognitivas. Contudo, os autores observam que a rela\u00e7\u00e3o entre mastiga\u00e7\u00e3o e fun\u00e7\u00e3o cerebral ainda est\u00e1 em investiga\u00e7\u00e3o, e fatores como alimenta\u00e7\u00e3o, acesso a cuidados de sa\u00fade e estilos de vida podem influenciar os resultados.<\/p>\n
Os investigadores destacam que a associa\u00e7\u00e3o n\u00e3o implica causalidade comprovada e que mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para confirmar o efeito da mastiga\u00e7\u00e3o na sa\u00fade cerebral. As evid\u00eancias atuais apontam, por\u00e9m, para uma poss\u00edvel rela\u00e7\u00e3o entre h\u00e1bitos orais e desempenho cognitivo \u00e0 medida que o envelhecimento avan\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"