O estudo revela como a domestica\u00e7\u00e3o da batata, na regi\u00e3o andina entre seis mil e dez mil anos, moldou a gen\u00e9tica local. Os descendentes atuais, falantes do qu\u00edchua no Peru, apresentam altera\u00e7\u00f5es associadas \u00e0 digest\u00e3o do amido. A investiga\u00e7\u00e3o \u00e9 publicada na Nature Communications.<\/p>\n
A equipa analisou dados de mais de 3700 pessoas, de 85 popula\u00e7\u00f5es globais, incluindo 81 falantes de qu\u00edchua com ascend\u00eancia andina. Observou-se que a varia\u00e7\u00e3o AMY1 tem em m\u00e9dia 10 c\u00f3pias nesses indiv\u00edduos, duas a quatro acima da m\u00e9dia mundial.<\/p>\n
Segundo os autores, as c\u00f3pias extras do gene refor\u00e7am a produ\u00e7\u00e3o da enzima amilase, facilitando o metabolismo de dietas ricas em amido, como a batata. A pesquisa sugere que estas mudan\u00e7as ocorreram com a domestica\u00e7\u00e3o da planta.<\/p>\n
A pesquisadora Abigail Bigham explica que a adapta\u00e7\u00e3o alimentar pode ter impactos no metabolismo e na sa\u00fade, refletindo eventos de domestica\u00e7\u00e3o na biologia humana. A an\u00e1lise tamb\u00e9m aponta poss\u00edveis efeitos no microbioma intestinal.<\/p>\n
No Peru, a batata continua a ocupar lugar central na alimenta\u00e7\u00e3o, com grande diversidade de variedades cultivadas. Estima-se que existam entre 3000 e 4000 tipos diferentes de batata no pa\u00eds, frente \u00e0 oferta global mais reduzida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"