{"id":467320,"date":"2026-05-04T11:19:22","date_gmt":"2026-05-04T14:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/"},"modified":"2026-05-04T11:19:22","modified_gmt":"2026-05-04T14:19:22","slug":"conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/gastronomia\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026"},"content":{"rendered":"<p>A segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto j\u00e1 tem os 10 finalistas. Os estabelecimentos foram apurados numa prova realizada na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e seguem para a final, marcada para 22 de junho.<\/p>\n<p>Na prova de apuramento foram selecionados: Allegro Confeitarias (Porto), Bolos do Folheta (P\u00f3voa de Varzim), Confeitaria Nova Real (Porto), Crescente Padaria Artesanal (Santa Maria da Feira), Doce Alto (V\u00e1rias localiza\u00e7\u00f5es), Doce Mar by Nova Real (Porto), Fari\u00f1a (Matosinhos), Maison do Couto (Vila Nova de Gaia), Nougat P\u00e2tisserie (Pa\u00e7os de Ferreira) e O Pasteleiro (Vila do Conde).<\/p>\n<p>A final acontece na Caetano Auto Maia, onde ser\u00e1 decidido o vencedor desta edi\u00e7\u00e3o. Os 10 finalistas passam a integrar a Rota d&#8221;O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto at\u00e9 junho, num guia que destaca o \u00edcone da pastelaria portuense.<\/p>\n<h3>O concurso e a final<\/h3>\n<p>Este concurso promove croissants fabricados nos pr\u00f3prios estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e bebidas do distrito do Porto, com massa brioche, finalizados com calda de a\u00e7\u00facar e, por vezes, com Vinho do Porto. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 cega, assegurando imparcialidade.<\/p>\n<h3>O j\u00fari<\/h3>\n<p>O j\u00fari envolve especialistas da \u00e1rea, incluindo Olga Cavaleiro (presidente), Ana Sofia Macedo (Vinha Restaurante) e Ana Patr\u00edcia Correia (Marupiu P\u00e2tisserie). Completa a equipa Telmo Moutinho, Paulo Russell-Pinto, Fernando Russo e Mariana Morais Pinheiro.<\/p>\n<h3>Objetivo e perce\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, o objetivo \u00e9 reconhecer profissionais que preservam e elevam o croissant \u00e0 moda do Porto. A avalia\u00e7\u00e3o considera t\u00e9cnica, sabor, textura e aspeto visual, com uma nova prova na final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>J\u00e1 s\u00e3o conhecidos os dez finalistas da segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto, apurados ap\u00f3s prova de apuramento na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.<\/li>\n<li>Os finalistas s\u00e3o Allegro Confeitarias (Porto), Bolos do Folheta (P\u00f3voa de Varzim), Confeitaria Nova Real (Porto), Crescente Padaria Artesanal (Santa Maria da Feira), Doce Alto (Porto, Ermesinde, V.N. Gaia), Doce Mar by Nova Real (Porto), Fari\u00f1a (Matosinhos), Maison do Couto (Vila Nova de Gaia), Nougat P\u00e2tisserie (Pa\u00e7os de Ferreira) e O Pasteleiro (Vila do Conde).<\/li>\n<li>A final decorre a 22 de junho, na Caetano Auto Maia, para definir o vencedor desta edi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Os dez estabelecimentos finalistas passam a integrar a Rota d\u2019O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto, at\u00e9 junho, um guia anual que destaca o icone da pastelaria portuense.<\/li>\n<li>O j\u00fari, composto por especialistas, avaliou os croissants em prova cega com base em t\u00e9cnica, sabor, textura da massa e aspeto visual; na final voltar\u00e3o a provar para eleger o grande vencedor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":467321,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Dez finalistas disputam a final a 22 de junho na Caetano Auto Maia, para eleger o vencedor e integrar a Rota do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto","footnotes":""},"categories":[7369],"tags":[8063,10291,7982,8440,8088,9248],"class_list":["post-467320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-_concurso","tag-_confeitaria","tag-_gastronomia","tag-_matosinhos","tag-_porto","tag-_povoa-de-varzim"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026 - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026 - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"J\u00e1 s\u00e3o conhecidos os dez finalistas da segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto, apurados ap\u00f3s prova de apuramento na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Os finalistas s\u00e3o Allegro Confeitarias (Porto), Bolos do Folheta (P\u00f3voa de Varzim), Confeitaria Nova Real (Porto), Crescente Padaria Artesanal (Santa Maria da Feira), Doce Alto (Porto, Ermesinde, V.N. Gaia), Doce Mar by Nova Real (Porto), Fari\u00f1a (Matosinhos), Maison do Couto (Vila Nova de Gaia), Nougat P\u00e2tisserie (Pa\u00e7os de Ferreira) e O Pasteleiro (Vila do Conde). A final decorre a 22 de junho, na Caetano Auto Maia, para definir o vencedor desta edi\u00e7\u00e3o. Os dez estabelecimentos finalistas passam a integrar a Rota d\u2019O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto, at\u00e9 junho, um guia anual que destaca o icone da pastelaria portuense. O j\u00fari, composto por especialistas, avaliou os croissants em prova cega com base em t\u00e9cnica, sabor, textura da massa e aspeto visual; na final voltar\u00e3o a provar para eleger o grande vencedor.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-04T14:19:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Telinha\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Telinha\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/\"},\"author\":{\"name\":\"Telinha\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed\"},\"headline\":\"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026\",\"datePublished\":\"2026-05-04T14:19:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/\"},\"wordCount\":275,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg\",\"keywords\":[\"_concurso\",\"_confeitaria\",\"_gastronomia\",\"_Matosinhos\",\"_Porto\",\"_P\u00f3voa de Varzim\"],\"articleSection\":[\"Gastronomia\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/\",\"name\":\"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026 - Portal Tela Portugal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-04T14:19:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg\",\"width\":796,\"height\":448,\"caption\":\"Foto: Adriana Urbano\/DR\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/portaltela.pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/\",\"name\":\"Portal Tela Portugal\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portaltela.pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed\",\"name\":\"Telinha\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png\",\"caption\":\"Telinha\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/portaltela.pt\/\"],\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/por\/367410592786\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026 - Portal Tela Portugal","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026 - Portal Tela Portugal","og_description":"J\u00e1 s\u00e3o conhecidos os dez finalistas da segunda edi\u00e7\u00e3o do concurso O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto, apurados ap\u00f3s prova de apuramento na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Os finalistas s\u00e3o Allegro Confeitarias (Porto), Bolos do Folheta (P\u00f3voa de Varzim), Confeitaria Nova Real (Porto), Crescente Padaria Artesanal (Santa Maria da Feira), Doce Alto (Porto, Ermesinde, V.N. Gaia), Doce Mar by Nova Real (Porto), Fari\u00f1a (Matosinhos), Maison do Couto (Vila Nova de Gaia), Nougat P\u00e2tisserie (Pa\u00e7os de Ferreira) e O Pasteleiro (Vila do Conde). A final decorre a 22 de junho, na Caetano Auto Maia, para definir o vencedor desta edi\u00e7\u00e3o. Os dez estabelecimentos finalistas passam a integrar a Rota d\u2019O Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto, at\u00e9 junho, um guia anual que destaca o icone da pastelaria portuense. O j\u00fari, composto por especialistas, avaliou os croissants em prova cega com base em t\u00e9cnica, sabor, textura da massa e aspeto visual; na final voltar\u00e3o a provar para eleger o grande vencedor.","og_url":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/","og_site_name":"Portal Tela Portugal","article_published_time":"2026-05-04T14:19:22+00:00","author":"Telinha","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Telinha","Tempo estimado de leitura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/"},"author":{"name":"Telinha","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed"},"headline":"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026","datePublished":"2026-05-04T14:19:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/"},"wordCount":275,"image":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg","keywords":["_concurso","_confeitaria","_gastronomia","_Matosinhos","_Porto","_P\u00f3voa de Varzim"],"articleSection":["Gastronomia"],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/","url":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/","name":"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026 - Portal Tela Portugal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg","datePublished":"2026-05-04T14:19:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#primaryimage","url":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg","contentUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/05\/image-216.jpg","width":796,"height":448,"caption":"Foto: Adriana Urbano\/DR"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/05\/04\/conheca-os-10-finalistas-do-melhor-croissant-a-moda-do-porto-2026\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/portaltela.pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Conhe\u00e7a os 10 finalistas do Melhor Croissant \u00e0 Moda do Porto 2026"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#website","url":"https:\/\/portaltela.pt\/","name":"Portal Tela Portugal","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portaltela.pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed","name":"Telinha","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png","url":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png","contentUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png","caption":"Telinha"},"sameAs":["https:\/\/portaltela.pt\/"],"url":"https:\/\/portaltela.pt\/por\/367410592786\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/posts\/467320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/comments?post=467320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/posts\/467320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/media\/467321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/media?parent=467320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/categories?post=467320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/tags?post=467320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}