O acervo da Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional (CVR) do D\u00e3o, em Viseu, foi alvo de uma reorganiza\u00e7\u00e3o que revelou um conjunto in\u00e9dito de garrafas engarrafadas no s\u00e9culo passado. O trabalho aconteceu na sede, no Solar do D\u00e3o, e exp\u00f4s um contingente de 1680 garrafas da regi\u00e3o.<\/p>\n
As garrafas, cobertas de poeira e teias de aranha acumuladas ao longo de cerca de 25 anos, foram limpas e alinhadas para consulta e estudo. O extremo mais antigo data da d\u00e9cada de 1960, enquanto o mais recente \u00e9 da d\u00e9cada de 1990, mostrando uma janela hist\u00f3rica de produ\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n
Quatro exemplares foram escolhidos para uma prova t\u00e1stack, com o objetivo de demonstrar a longevidade dos vinhos da regi\u00e3o, segundo o presidente da CVR D\u00e3o, Manuel Pinheiro.<\/p>\n
A avalia\u00e7\u00e3o de parte do conjunto ocorreu ap\u00f3s a reorganiza\u00e7\u00e3o. A iniciativa pretende evidenciar o potencial de guarda dos vinhos da regi\u00e3o de D\u00e3o, destacando o legado hist\u00f3rico dispon\u00edvel no acervo institucional. O resultado da prova n\u00e3o foi detalhado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"