O estudo realizado por cientistas franceses associa jantares depois das 21h a um aumento de 28% no risco de acidente vascular cerebral, especialmente entre as mulheres, em compara\u00e7\u00e3o com quem janta \u00e0s 20h. A pesquisa insere-se no campo da crononutri\u00e7\u00e3o, que analisa a hora de comer e o jejum.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a investiga\u00e7\u00e3o revela que quem toma o pequeno-almo\u00e7o \u00e0s 9h tem 6% mais probabilidade de sofrer de doen\u00e7as cardiovasculares do que quem o consome antes das 8h. O encerramento do jejum noturno tamb\u00e9m \u00e9 apontado como um fator de risco, quando encurtado.<\/p>\n
A equipa envolvida re\u00fane investigadores da Universit\u00e9 Sorbonne Paris Nord, do Instituto de Sa\u00fade Global de Barcelona e do Inserm. O estudo analisou dados de mais de 103 mil franceses, 79% mulheres, com m\u00e9dia de 42 anos, para explorar padr\u00f5es alimentares e cardiovasculares.<\/p>\n
Para cada hora de atraso no hor\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es, observa-se um aumento de 6% no risco de doen\u00e7a cardiovascular. O trabalho foi publicado na revista Nature, trazendo nova luz sobre a rela\u00e7\u00e3o entre hor\u00e1rios de alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade.<\/p>\n
Os autores defendem que a hora de comer regula fun\u00e7\u00f5es corporais e do sono, refletindo na press\u00e3o arterial e no risco cardiovascular. O estudo conclui pela import\u00e2ncia dos hor\u00e1rios, mas aponta para a necessidade de mais pesquisas na \u00e1rea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"