O Ladies Night Fest arrancou em Estremoz, com o jantar inaugural na Casa do Gadanha a 18 de abril. A iniciativa celebra o talento feminino na cozinha e aposta em menus criados pela colabora\u00e7\u00e3o entre v\u00e1rias chefs. O objetivo \u00e9 destacar a criatividade das profissionais e promover parcerias entre elas.<\/p>\n
Nesta primeira edi\u00e7\u00e3o itinerante, 40 convidados estiveram \u00e0 mesa na Casa do Gadanha. Michele Marques, chef anfitri\u00e3, recebeu os presentes com a habitual hospitalidade alentejana. Joana Barrios, No\u00e9lia Jer\u00f3nimo, Lara Figueiredo e Michele comp\u00f5em o grupo central do evento.<\/p>\n
Os pratos combinaram tradi\u00e7\u00e3o regional com t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas. Entradas de p\u00e3o caseiro, croquetes de borrego e pastel de ca\u00e7\u00e3o abriram o programa, seguidos de sopa de peixe e ensopado de borrego. A carta de vinhos incluiu sugest\u00f5es da Churchill\u2019s e as bebidas foram proporcionadas pela Casa Cacha\u00e7a.<\/p>\n
O festival prossegue hoje no InDiferente, em Estremoz, mantendo a ideia de mesas partilhadas e cozinhas colaborativas. Ainda existem lugares dispon\u00edveis, com bilhetes a serem reservados junto de cada restaurante participante. O formato mant\u00e9m-se fiel ao esp\u00edrito de coopera\u00e7\u00e3o entre chefs.<\/p>\n
A agenda aponta para novas paragens em Portugal. No Porto, em 3 de junho, o Bondlair Bistr\u00f4 recebe uma mesa de 30 pessoas com valor de 175\u20ac por lugar, incluindo harmoniza\u00e7\u00e3o. A equipa anfitri\u00e3 inclui Marlene Vieira, Rita Gomes e In\u00eas Diniz.<\/p>\n
Outras datas destacadas incluem 9 de julho, em Figueira da Foz, no Olaias, com apoios de Aurora Goy, Francisca Dias e Fernanda Ferr\u00e3o. Em outubro, o Porto volta a receber o espect\u00e1culo com Caroline Giandalia no Gruta, em 10 de outubro, seguido de outros jantares at\u00e9 dezembro.<\/p>\n
A organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 liderada por Nelson Marques, criador do festival, que descreve o Ladies Night Fest como uma oportunidade de iluminar o talento feminino na cozinha portuguesa. O projeto visa tamb\u00e9m incentivar a colabora\u00e7\u00e3o entre profissionais de diferentes \u00e1reas.<\/p>\n
A respons\u00e1vel pela temporada inicial, Michele Marques, sublinha que a experi\u00eancia refor\u00e7a a import\u00e2ncia de espa\u00e7os de coopera\u00e7\u00e3o no interior do pa\u00eds. O objetivo \u00e9 criar oportunidades de visibilidade para chefs j\u00e1 estabelecidas e para aquelas em constru\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"