{"id":453930,"date":"2026-04-22T05:48:06","date_gmt":"2026-04-22T08:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/22\/festival-internacional-do-ourico-do-mar-na-ericeira-celebra-caviar-atlantico\/"},"modified":"2026-04-22T05:48:06","modified_gmt":"2026-04-22T08:48:06","slug":"festival-internacional-do-ourico-do-mar-na-ericeira-celebra-caviar-atlantico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/gastronomia\/2026\/04\/22\/festival-internacional-do-ourico-do-mar-na-ericeira-celebra-caviar-atlantico\/","title":{"rendered":"Festival Internacional do Ouri\u00e7o-do-Mar na Ericeira celebra caviar Atl\u00e2ntico"},"content":{"rendered":"<p>De 24 de abril a 3 de maio, a Ericeira acolhe a 10.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Ouri\u00e7o-do-Mar, uma iniciativa que coloca o ouri\u00e7o-do-mar no centro da programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica. O evento acontece ao longo de v\u00e1rias mar\u00e9s, com atividades distribu\u00eddas pela vila.<\/p>\n<p>O festival foi fundado pelo consultor gastron\u00f3mico Nuno Nobre e transforma a Ericeira num palco de demonstra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, sess\u00f5es de ci\u00eancia e experi\u00eancias gastron\u00f3micas. A organiza\u00e7\u00e3o visa promover o produto estrela do Atl\u00e2ntico e a sua aplica\u00e7\u00e3o criativa na cozinha.<\/p>\n<p>A programa\u00e7\u00e3o inclui chefs ao vivo, encontros cient\u00edficos e jantares tem\u00e1ticos, al\u00e9m de restaurantes aderentes que destacam o ouri\u00e7o-do-mar nos seus menus. O evento pretende atrair visitantes locais e turistas interessados em gastronomia marinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>De 24 de abril a 3 de maio, acontece a 10.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Ouri\u00e7o-do-Mar, na Ericeira.<\/li>\n<li>O evento \u00e9 dedicado ao ouri\u00e7o-do-mar, descrito como o \u201ccaviar do Atl\u00e2ntico\u201d.<\/li>\n<li>O festival inclui chefs ao vivo, sess\u00f5es de ci\u00eancia, jantares e restaurantes aderentes.<\/li>\n<li>O festival foi fundado pelo consultor gastron\u00f3mico Nuno Nobre.<\/li>\n<li>Todas as mar\u00e9s v\u00e3o desaguar na programa\u00e7\u00e3o deste festival gastron\u00f3mico na vila costeira.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":453937,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7369],"tags":[8029,8207,2174,3674,219,1931],"class_list":["post-453930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-_ciencia","tag-_pesca","tag-ericeira","tag-festival","tag-gastronomia","tag-restaurantes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Festival Internacional do Ouri\u00e7o-do-Mar na Ericeira celebra caviar Atl\u00e2ntico - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Festival Internacional do Ouri\u00e7o-do-Mar na Ericeira celebra caviar Atl\u00e2ntico - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De 24 de abril a 3 de maio, acontece a 10.\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Ouri\u00e7o-do-Mar, na Ericeira. 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