O Pe\u00e3o abriu recentemente em Campo de Ourique, em Lisboa, donde Duarte Pe\u00e3o gere a cozinha aberta e a sala alongada. Aos 34 anos, o chef fundou a casa com alma nortenha e enfoque direto na tradi\u00e7\u00e3o portuguesa.<\/p>\n
A proposta \u00e9 clara: comida tradicional portuguesa sem floreados, com a energia de quem recebe. Duarte Pe\u00e3o atua como anfitri\u00e3o e cozinheiro, mantendo a carta centrada em pratos simples e saborosos.<\/p>\n
Ao almo\u00e7o, o espa\u00e7o registou a casa cheia, tal como desejado pelo empreendedor. O ambiente mistura foco na cozinha com a voz de Dulce Pontes, que serve de pano de fundo \u00e0 experi\u00eancia gastron\u00f3mica.<\/p>\n
Entre os petiscos que j\u00e1 atraem clientes est\u00e3o o croquete e o pastel de pescada, destacados na apresenta\u00e7\u00e3o em frente ao balc\u00e3o de pedra. Os pratos refletem a filosofia de uma tasca portuguesa com assinatura contempor\u00e2nea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"