A Adega Vila Santa, junto \u00e0s vinhas que descem pela encosta do castelo, recebeu a primavera com novos programas de enoturismo. Localizada \u00e0s portas de Estremoz, a iniciativa valoriza a vitivinicultura sustent\u00e1vel e o terroir alentejano.<\/p>\n
Marco Laranjo conduz o jipe pelas veredas de terra entre as vinhas, ilustrando as pr\u00e1ticas aplicadas pela Jo\u00e3o Portugal Ramos. Em vinhas biol\u00f3gicas, n\u00e3o se utilizam subst\u00e2ncias qu\u00edmicas nem inseticidas, e o controlo da vegeta\u00e7\u00e3o \u00e9 feito pelas 650 ovelhas do vizinho, segundo o diretor de viticultura da opera\u00e7\u00e3o no Alentejo.<\/p>\n
A ideia \u00e9 demonstrar o ciclo completo do vinho aos participantes, desde as t\u00e9cnicas agr\u00edcolas at\u00e9 \u00e0 enologia, com foco no equil\u00edbrio do ecossistema e na biodiversidade. O programa visa, assim, explicar o funcionamento das pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis na regi\u00e3o.<\/p>\n
Os roteiros incluem visitas guiadas, sess\u00f5es de express\u00e3o do terroir e atividades que promovem a compreens\u00e3o do impacto ambiental na produ\u00e7\u00e3o de vinho. A iniciativa pretende atrair visitantes interessados em conhecer m\u00e9todos que combinam produ\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"