O Costa dos Riss\u00f3is, em S\u00e3o Jo\u00e3o da Madeira, viu o espa\u00e7o do seu restaurante crescer para acompanhar a fama que j\u00e1 lhe \u00e9 atribu\u00edda. A renova\u00e7\u00e3o permite agora uma sala com maior capacidade, mantendo a identidade do estabelecimento.<\/p>\n
Antes, a tasquinha apresentava uma sala t\u00e9rrea estreita, com apenas meia d\u00fazia de lugares no balc\u00e3o e poucos assentos \u00e0 mesa. O piso superior era de dimens\u00f5es id\u00eanticas e sobretudo claustrof\u00f3bico, segundo relatos de clientes.<\/p>\n
\u00c0 hora de maior aflu\u00eancia, muitos optavam pela esplanada ou pelo take-away, o que gerava filas \u00e0 porta, mesmo em dias frios de inverno. A amplia\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o procura reduzir tempos de espera e melhorar o conforto dos clientes.<\/p>\n
A mudan\u00e7a corresponde a uma resposta \u00e0 crescente procura pela cozinha de massas finas e recheio abundante que caracteriza o Costa dos Riss\u00f3is. O restaurante continua a manter o formato tradicional, agora com \u00e1reas de servi\u00e7o mais amplas e maior disponibilidade de assentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"