{"id":431257,"date":"2026-04-03T05:02:12","date_gmt":"2026-04-03T08:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/"},"modified":"2026-04-03T05:02:12","modified_gmt":"2026-04-03T08:02:12","slug":"sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/","title":{"rendered":"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva"},"content":{"rendered":"<p>O novo restaurante Alva estabeleceu-se num p\u00e1tio resguardado do Parque das Na\u00e7\u00f5es, zona ribeirinha de Lisboa que acolhe cozinhas de v\u00e1rias partes do mundo, incluindo China, Taiwan e Jap\u00e3o. A casa aposta numa leitura moderna do receitu\u00e1rio tradicional portugu\u00eas, integrada numa proposta de sabores mediterr\u00e2nicos na sua carta.<\/p>\n<p>A equipa de cozinha \u00e9 liderada pelo chef Ant\u00f3nio Alexandre, que descreve a abordagem como descomplicada, com foco em produtos saud\u00e1veis. A ideia \u00e9 real\u00e7ar o sabor, a textura e as cores naturais dos ingredientes, com o m\u00ednimo de interven\u00e7\u00e3o poss\u00edvel para que estes se expressem ao m\u00e1ximo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O novo Alva abriu num p\u00e1tio resguardado no Parque das Na\u00e7\u00f5es, zona ribeirinha de Lisboa que acolhe cozinhas do mundo, como China, Taiwan e Jap\u00e3o.<\/li>\n<li>A carta destaca sabores mediterr\u00e2nicos e o receitu\u00e1rio tradicional portugu\u00eas, com uma leitura mais vanguardista.<\/li>\n<li>A proposta \u00e9 uma cozinha descomplicada, com produtos s\u00e3o, onde se privilegia o sabor, a textura e as cores e aromas naturais.<\/li>\n<li>A interven\u00e7\u00e3o na confe\u00e7\u00e3o \u00e9 m\u00ednima para que os ingredientes brilhem no seu expoente m\u00e1ximo.<\/li>\n<li>O chef a cargo da cozinha \u00e9 Ant\u00f3nio Alexandre.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":431261,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7369,1],"tags":[7470,6117,219,981,3715,1931],"class_list":["post-431257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-noticias","tag-china","tag-cozinha","tag-gastronomia","tag-lisboa","tag-parque-das-nacoes","tag-restaurantes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O novo Alva abriu num p\u00e1tio resguardado no Parque das Na\u00e7\u00f5es, zona ribeirinha de Lisboa que acolhe cozinhas do mundo, como China, Taiwan e Jap\u00e3o. A carta destaca sabores mediterr\u00e2nicos e o receitu\u00e1rio tradicional portugu\u00eas, com uma leitura mais vanguardista. A proposta \u00e9 uma cozinha descomplicada, com produtos s\u00e3o, onde se privilegia o sabor, a textura e as cores e aromas naturais. A interven\u00e7\u00e3o na confe\u00e7\u00e3o \u00e9 m\u00ednima para que os ingredientes brilhem no seu expoente m\u00e1ximo. O chef a cargo da cozinha \u00e9 Ant\u00f3nio Alexandre.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-03T08:02:12+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Telinha\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Telinha\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/\"},\"author\":{\"name\":\"Telinha\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed\"},\"headline\":\"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva\",\"datePublished\":\"2026-04-03T08:02:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/\"},\"wordCount\":117,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg\",\"keywords\":[\"China\",\"cozinha\",\"gastronomia\",\"Lisboa\",\"Parque das Na\u00e7\u00f5es\",\"restaurantes\"],\"articleSection\":[\"Gastronomia\",\"Not\u00edcias\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/\",\"name\":\"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva - Portal Tela Portugal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg\",\"datePublished\":\"2026-04-03T08:02:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg\",\"width\":796,\"height\":448,\"caption\":\"Photo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/portaltela.pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/\",\"name\":\"Portal Tela Portugal\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/portaltela.pt\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed\",\"name\":\"Telinha\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png\",\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png\",\"caption\":\"Telinha\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/portaltela.pt\/\"],\"url\":\"https:\/\/portaltela.pt\/por\/367410592786\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva - Portal Tela Portugal","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva - Portal Tela Portugal","og_description":"O novo Alva abriu num p\u00e1tio resguardado no Parque das Na\u00e7\u00f5es, zona ribeirinha de Lisboa que acolhe cozinhas do mundo, como China, Taiwan e Jap\u00e3o. A carta destaca sabores mediterr\u00e2nicos e o receitu\u00e1rio tradicional portugu\u00eas, com uma leitura mais vanguardista. A proposta \u00e9 uma cozinha descomplicada, com produtos s\u00e3o, onde se privilegia o sabor, a textura e as cores e aromas naturais. A interven\u00e7\u00e3o na confe\u00e7\u00e3o \u00e9 m\u00ednima para que os ingredientes brilhem no seu expoente m\u00e1ximo. O chef a cargo da cozinha \u00e9 Ant\u00f3nio Alexandre.","og_url":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/","og_site_name":"Portal Tela Portugal","article_published_time":"2026-04-03T08:02:12+00:00","author":"Telinha","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Telinha","Tempo estimado de leitura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/"},"author":{"name":"Telinha","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed"},"headline":"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva","datePublished":"2026-04-03T08:02:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/"},"wordCount":117,"image":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg","keywords":["China","cozinha","gastronomia","Lisboa","Parque das Na\u00e7\u00f5es","restaurantes"],"articleSection":["Gastronomia","Not\u00edcias"],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/","url":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/","name":"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva - Portal Tela Portugal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg","datePublished":"2026-04-03T08:02:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#primaryimage","url":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg","contentUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2026\/04\/e8d5fd65-3306-402b-9154-9acfbf69340b_1200x675.jpg","width":796,"height":448,"caption":"Photo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/04\/03\/sabores-tradicionais-na-lisboa-ribeirinha-a-mesa-do-novo-alva\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/portaltela.pt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sabores tradicionais na Lisboa ribeirinha \u00e0 mesa do novo Alva"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#website","url":"https:\/\/portaltela.pt\/","name":"Portal Tela Portugal","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/portaltela.pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/#\/schema\/person\/c4278d4a6028830caff9ee44b42d32ed","name":"Telinha","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png","url":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png","contentUrl":"https:\/\/portaltela.pt\/s.01k8rhncp4jt1\/2025\/11\/talking-bot-125x125.png","caption":"Telinha"},"sameAs":["https:\/\/portaltela.pt\/"],"url":"https:\/\/portaltela.pt\/por\/367410592786\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/posts\/431257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/comments?post=431257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/posts\/431257\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/media\/431261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/media?parent=431257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/categories?post=431257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portaltela.pt\/api\/wp\/v2\/tags?post=431257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}