A C\u00e2mara Municipal de Sousel est\u00e1 a desenvolver um projeto para criar um centro interpretativo dedicado ao borrego. O presidente Manuel Val\u00e9rio adianta que j\u00e1 foram identificados dois edif\u00edcios onde o espa\u00e7o poder\u00e1 nascer, ainda sem um valor concreto de investimento.<\/p>\n
A autarquia pretende iniciar a obra assim que haja financiamento dispon\u00edvel, uma vez que o custo se prev\u00ea relevante para o or\u00e7amento municipal. O munic\u00edpio ressalva a import\u00e2ncia hist\u00f3rica e econ\u00f3mica do sector ovino para a regi\u00e3o.<\/p>\n
At\u00e9 12 de Abril decorre a Quinzena Gastron\u00f3mica Terras do Borrego, em cerca de 120 restaurantes de 15 concelhos do distrito de Portalegre. Promovida no \u00e2mbito de Sousel como Capital do Borrego, a iniciativa visa valorizar o produto e atrair turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n
A C\u00e2mara de Sousel recorda que, no Alentejo, o borrego \u00e9 uma refer\u00eancia nas celebra\u00e7\u00f5es pascais, tradicionalmente preparado em fam\u00edlia e partilhado como s\u00edmbolo de identidade cultural. A quinzena refor\u00e7a esse s\u00edmbolo, destacando a tradi\u00e7\u00e3o e a qualidade do produto regional.<\/p>\n
Os promotores desafiam os visitantes a conhecer menus especiais e a participar em atividades culturais e experi\u00eancias que evidenciam patrim\u00f3nio, sustentabilidade e saber-fazer Terras do Borrego. O evento \u00e9 descrito como uma celebra\u00e7\u00e3o da identidade alentejana, com foco no futuro e na inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O presidente da C\u00e2mara de Sousel revelou ainda a abertura da segunda edi\u00e7\u00e3o do Festival Terras do Borrego, marcada para 21 a 23 de Maio de 2027. A primeira edi\u00e7\u00e3o ocorreu em 2024, incluindo n\u00e3o apenas a vertente gastron\u00f3mica, mas tamb\u00e9m confer\u00eancias, uma \u00e1rea de produtos end\u00f3genos e espect\u00e1culos.<\/p>\n
O sector ovino, com import\u00e2ncia hist\u00f3rica e econ\u00f3mica no concelho, tem a sua qualidade reconhecida pela Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Protegida Borrego do Nordeste Alentejano. A iniciativa pretende manter esse reconhecimento e dinamizar a regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"