Em Leiria, o Mesa 15 recebeu a distin\u00e7\u00e3o Bib Gourmand do Guia Michelin, numa altura em que o restaurante se encontra a recuperar dos efeitos da tempestade Kristin. Ariana Francisco e Petr Kiss veem no reconhecimento uma resposta ao investimento feito ao longo do projeto conjunto.<\/p>\n
A cerim\u00f3nia de atribui\u00e7\u00e3o ocorreu durante o evento do Michelin, com as duas pessoas a serem elogiadas pela qualidade da oferta e pela consist\u00eancia no servi\u00e7o. O reconhecimento chega ap\u00f3s a adversidade causada pela tempestade e pela paragem de atividades associada.<\/p>\n
O casal explicou que o percurso envolveu riscos calculados e muita paci\u00eancia, com o objetivo de manter o conceito do Mesa 15. A dupla mant\u00e9m ainda uma garrafa de champanhe guardada para o momento certo de celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ap\u00f3s a tempestade, o Mesa 15 procurou manter a aposta na cozinha e na experi\u00eancia de restaurante, consolidando uma oferta que cativou o j\u00fari do Guia Michelin. O Bib Gourmand confirma o equil\u00edbrio entre qualidade e pre\u00e7o justo.<\/p>\n
A ades\u00e3o ao Bib Gourmand surge como marco no percurso de Ariana e Petr, que promovem dinamismo na restaura\u00e7\u00e3o de Leiria. O restaurante continua a operar, com planos de continuar a evoluir o seu conceito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"