O empres\u00e1rio paulista Thiago Tavares planeia expandir o Holy Sandwich Shop em Portugal, investindo tamb\u00e9m em projetos sociais no pa\u00eds. A iniciativa, j\u00e1 em curso no Porto desde 2019, envolve hamb\u00fargueres artesanais, gastronomia autoral e um modelo de redistribui\u00e7\u00e3o de renda.<\/p>\n
Nascido em S\u00e3o Paulo e filho de um portugu\u00eas, Thiago abriu o Holy Sandwich Shop no Porto em 2020, ap\u00f3s enfrentar a pandemia. Atualmente a casa emprega 15 colaboradores, todos brasileiros, e j\u00e1 funciona com capacidade plena.<\/p>\n
O projeto social ligado ao grupo financia o Instituto Sonhe, que atende 1850 crian\u00e7as e adolescentes no Brasil, com educa\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade. Thiago diz estar a estudar como replicar esse modelo em Portugal, com foco na comunidade do Porto.<\/p>\n
A marca nasceu em S\u00e3o Paulo, em 2013, e expandiu-se para o Porto. O card\u00e1pio destaca hamb\u00fargueres artesanais e utiliza ingredientes portugueses, como o queijo Serra da Estrela, em alguns itens. Os s\u00f3cios visam abrir nova unidade em Lisboa no futuro pr\u00f3ximo.<\/p>\n
Al\u00e9m do foco gastron\u00f4mico, o Holy mant\u00e9m uma filosofia de redistribui\u00e7\u00e3o de lucros entre os colaboradores, como parte do DNA da empresa. O empres\u00e1rio planeia manter a di\u00e1logo com a comunidade local \u00e0 medida que avan\u00e7a o plano de expans\u00e3o em Portugal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"