Elvas continua a afirmar-se como reduto gastron\u00f3mico, gra\u00e7as ao restaurante El Cristo, onde o marinho \u00e9 parte central da experi\u00eancia. O espa\u00e7o, situado no Parque da Piedade, destaca-se pela qualidade constante dos pratos de peixe e marisco.<\/p>\n
Miguel Mend\u00e3o gere este para\u00edso marisqueiro, fundado pelo pai h\u00e1 mais de 40 anos. O servi\u00e7o aposta na frescura e na variedade, com ostras ao natural, am\u00eaijoas \u00e0 Bulh\u00e3o Pato e santola com tostas.<\/p>\n
A casa oferece ainda camar\u00e3o tigre, lagosta e lavagante, com uma garrafeira amplamente reconhecida no pa\u00eds. Os viveiros pr\u00f3prios atingem at\u00e9 quatro toneladas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O peixe fresco domina os escaparates, com bacalhau dourado, preparado aqui desde a antiga pousada de Elvas, e bacalhau em posta assada nas brasas. A pescada frita chega crocante e sem excesso de gordura, mantendo o tempero equilibrado.<\/p>\n
Entre as carnes, destaca-se a carne de porco com am\u00eaijoas, prato emblem\u00e1tico da casa, com aten\u00e7\u00e3o ao detalhe t\u00edpica do Alentejo. Como sobremesa, o pudim molotof merece relevo na lista de del\u00edcias.<\/p>\n
Hor\u00e1rio: das 12h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 23h. N\u00e3o encerra.<\/p>\n
Contacto: Parque da Piedade, Elvas; Tel: 268 623 582.<\/p>\n
Pre\u00e7o m\u00e9dio: 28 euros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"