{"id":405623,"date":"2026-03-11T06:16:06","date_gmt":"2026-03-11T09:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/03\/11\/buffet-no-cacem-com-toneladas-de-comida-impropria-empregados-em-condicoes-mas\/"},"modified":"2026-03-11T06:16:06","modified_gmt":"2026-03-11T09:16:06","slug":"buffet-no-cacem-com-toneladas-de-comida-impropria-empregados-em-condicoes-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/saude\/2026\/03\/11\/buffet-no-cacem-com-toneladas-de-comida-impropria-empregados-em-condicoes-mas\/","title":{"rendered":"Buffet no Cac\u00e9m com toneladas de comida impr\u00f3pria, empregados em condi\u00e7\u00f5es m\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p>A PSP de Sintra realizou, na quinta-feira, uma opera\u00e7\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o a um buffet no Cac\u00e9m. Houve detec\u00e7\u00e3o de graves irregularidades em seguran\u00e7a alimentar, com quase duas toneladas de alimento considerado impr\u00f3prio para consumo apreendidas no local. O restaurante foi encerrado.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da quantidade de comida inadequada, foram encontradas falhas no acondicionamento. G\u00e9neros aliment\u00edcios perec\u00edveis estavam armazenados em recipientes impr\u00f3prios, com evid\u00eancias de contacto direto com o ch\u00e3o em alguns equipamentos.<\/p>\n<p>A a\u00e7\u00e3o contou com a colabora\u00e7\u00e3o de outras entidades, nomeadamente a Autoridade de Seguran\u00e7a Alimentar e Econ\u00f3mica (ASAE) e a Pol\u00edcia Judici\u00e1ria, em investiga\u00e7\u00e3o em curso. N\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es sobre deten\u00e7\u00f5es at\u00e9 ao momento.<\/p>\n<p>A ocorr\u00eancia destaca a melhoria necess\u00e1ria em pr\u00e1ticas de higiene e armazenamento num espa\u00e7o de restaura\u00e7\u00e3o. A PSP adianta que o epis\u00f3dio ser\u00e1 objeto de an\u00e1lise para determinar responsabilidades. Fonte: Correio da Manh\u00e3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A PSP de Sintra realizou, na passada quinta-feira, uma fiscaliza\u00e7\u00e3o a um buffet no Cac\u00e9m, levando ao encerramento do restaurante.<\/li>\n<li>Foram detetadas graves irregularidades na seguran\u00e7a alimentar, com quase duas toneladas de comida impr\u00f3pria para consumo apreendidas.<\/li>\n<li>Al\u00e9m da comida, houve falhas no acondicionamento, com g\u00e9neros perec\u00edveis armazenados em recipientes inadequados.<\/li>\n<li>A interven\u00e7\u00e3o contou com entidades como a Autoridade para as Condi\u00e7\u00f5es do Trabalho (ACT) e a Pol\u00edcia Judici\u00e1ria (PJ).<\/li>\n<li>Os funcion\u00e1rios viviam no piso superior do estabelecimento, em condi\u00e7\u00f5es apresentadas como inadequadas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":405627,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"PSP encerra buffet no Cac\u00e9m ap\u00f3s apreender quase duas toneladas de comida impr\u00f3pria, acondicionamento falho e funcion\u00e1rios a viver no piso superior","footnotes":""},"categories":[6745],"tags":[5566,3289,778,695,1931,2867],"class_list":["post-405623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-a-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-fiscalizacao","tag-restaurantes","tag-seguranca-alimentar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Buffet no Cac\u00e9m com toneladas de comida impr\u00f3pria, empregados em condi\u00e7\u00f5es m\u00e1s - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Buffet no Cac\u00e9m com toneladas de comida impr\u00f3pria, empregados em condi\u00e7\u00f5es m\u00e1s - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A PSP de Sintra realizou, na passada quinta-feira, uma fiscaliza\u00e7\u00e3o a um buffet no Cac\u00e9m, levando ao encerramento do restaurante. 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