Em Portugal, a sardinha ib\u00e9rica pode passar a ter o selo de sustentabilidade do Marine Stewardship Council (MSC), ap\u00f3s ter recuperado a certifica\u00e7\u00e3o em 2025. O objetivo \u00e9 identificar sardinha certificada entre o pescado dispon\u00edvel, especialmente nos Santos Populares de 2026.<\/p>\n
A recupera\u00e7\u00e3o da certifica\u00e7\u00e3o ocorreu ap\u00f3s uma d\u00e9cada de mudan\u00e7as na gest\u00e3o de stocks. A sardinha ib\u00e9rica tinha perdido o selo azul MSC em 2014, com o restabelecimento formal da certifica\u00e7\u00e3o no ano passado. A MSC confirma o avan\u00e7o e a aposta na rastreabilidade.<\/p>\n
A sardinha fresca em Portugal n\u00e3o \u00e9 apenas de origem nacional: a certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 ib\u00e9rica e parte da oferta pode vir de Espanha, principalmente do Norte. No entanto, \u00e9 essencial garantir que n\u00e3o haja mistura com pescarias n\u00e3o certificadas, para manter a cadeia de cust\u00f3dia.<\/p>\n
A MSC esteve em Lisboa para a apresenta\u00e7\u00e3o da Semana Mar para Sempre, entre 2 e 8 de Mar\u00e7o, com foco na pesca sustent\u00e1vel e na conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade marinha. Dados da MSC indicam que cerca de 35% das pescas est\u00e3o em explora\u00e7\u00e3o biologicamente insustent\u00e1vel.<\/p>\n
Em Portugal, existem 450 produtos com o selo azul MSC e mais de 30 marcas utilizam-no. Entre 2024 e 2025 foram comercializadas 16 mil toneladas com o selo, representando 3% a 4% do pescado consumido no pa\u00eds, que totaliza cerca de 600 mil toneladas por ano.<\/p>\n
A rastreabilidade \u00e9 mais desafiadora no caso do peixe fresco, com necessidade de provas da origem e do percurso desde a captura at\u00e9 ao prato. Para a sardinha fresca, a cadeia de cust\u00f3dia precisa de maior valida\u00e7\u00e3o em todas as fases.<\/p>\n
H\u00e1 dois grandes grupos de retalho a competir pela venda de sardinha com selo MSC, com a expectativa de disponibiliza\u00e7\u00e3o de sardinha fresca MSC no Ver\u00e3o. A Docapesca desempenha um papel de suporte \u00e0 rastreabilidade desde o desembarque at\u00e9 \u00e0 venda.<\/p>\n
O objetivo da MSC \u00e9 que, at\u00e9 2030, um ter\u00e7o das capturas globais sejam sustent\u00e1veis; hoje, a estimativa ronda os 16%. Em Portugal, cerca de 28% do pescado \u00e9 certificado, com parte significativa vindo de mercados de exporta\u00e7\u00e3o para conservas com selos MSC.<\/p>\n
O reconhecimento do selo MSC entre consumidores nacionais j\u00e1 chega a 42%, com a meta de atingir 50% at\u00e9 2030. Entre os que identificam o selo, 78% sabem que est\u00e1 relacionado com pescarias certificadas, segundo dados da MSC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"