A casta Encruzado, do D\u00e3o, tem sido o motor de uma evolu\u00e7\u00e3o no ranking dos vinhos brancos nacionais. Com a procura a subir, surgem mais marcas e garrafas com esta variedade, incluindo vinhas jovens em zonas menos ideais. O cen\u00e1rio suscita d\u00favidas sobre qualidade e terroir.<\/p>\n
Para os apreciadores, a maioria dos brancos certificados de Encruzado cumpre o potencial da casta. O Encruzado pioneiro da Quinta dos Carvalhais mant\u00e9m a boa forma, enquanto brancos de altitude junto \u00e0 Estrela v\u00e3o ganhando eleg\u00e2ncia. Mangualde a T\u00e1bua aparecem como exemplos consistentes.<\/p>\n
Este Grande Reserva surge numa zona de transi\u00e7\u00e3o de solos entre granito e xisto no D\u00e3o. Nasce sob tutela da fam\u00edlia que o criou, com a participa\u00e7\u00e3o do en\u00f3logo Jo\u00e3o Cunha. O lote fermentou a baixa temperatura e metade estagiou um ano em barrica de carvalho franc\u00eas, a outra metade meio ano.<\/p>\n
No nariz, as notas florais associam-se \u00e0 madeira sem exageros. Na boca, revela peso e intensidade, com harmonia entre volume opulento e acidez viva. Um perfil que conjuga equil\u00edbrio entre o car\u00e1ter da casta e a express\u00e3o do terroir.<\/p>\n
Este encruzado \u00e9 indicado para mesa ou para guardar. Representa uma das grandes castas brancas nacionais, refletindo t\u00e9cnicas cuidadas e um terroir aut\u00eantico do D\u00e3o. O resultado \u00e9 um branco de express\u00e3o s\u00f3lida e potencial de evolu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"