{"id":225656,"date":"2026-02-25T09:56:00","date_gmt":"2026-02-25T12:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/02\/25\/prato-do-dia-na-adega-dos-apalaches\/"},"modified":"2026-02-25T09:56:00","modified_gmt":"2026-02-25T12:56:00","slug":"prato-do-dia-na-adega-dos-apalaches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/02\/25\/prato-do-dia-na-adega-dos-apalaches\/","title":{"rendered":"Prato do Dia na Adega dos Apalaches"},"content":{"rendered":"<p>A Adega dos Apalaches, em Roqueiro (Oleiros), revela o cabrito estonado como prato do dia. A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples e semelhante ao leit\u00e3o \u00e0 Bairrada, mas a carne \u00e9 mais delicada e requer cuidado para n\u00e3o secar.<\/p>\n<p>O espa\u00e7o permite comer dentro ou no exterior, com mesas ao ar livre quando o tempo permite. O menu destaca entradas, fritos, queijo, presunto, sopa de legumes da horta e p\u00e3o de trigo feito no forno a lenha da casa.<\/p>\n<p>Ao longo da semana, a carta varia: domingo serve bacalhau cremoso no forno com batatas assadas; sexta-feira oferece arroz malandrinho de chocos com camar\u00e3o; quinta traz bacalhau \u00e0 Br\u00e1s e bochecha de porco assada no forno; s\u00e1bado h\u00e1 polvo \u00e0 lagareiro ou vitela assada. Op\u00e7\u00f5es vegetarianas est\u00e3o dispon\u00edveis.<\/p>\n<p>Para terminar, h\u00e1 uma sobremesa regional variada, incluindo tigelada, pudim e bolo. O restaurante funciona das 12h30 \u00e0s 15h, com hor\u00e1rios adicionais aos s\u00e1bados \u00e0 noite. Pre\u00e7o m\u00e9dio ronda os 30 euros por refei\u00e7\u00e3o. Endere\u00e7o e contacto: Rua Senhora das Neves, Roqueiro, Oleiros; 934 028 365. Web: adegadosapalaches.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O prato do dia na Adega dos Apalaches \u00e9 cabrito estonado, acompanhado de entradas, queijo, presunto, sopa de legumes e p\u00e3o de trigo preparado no forno a lenha.<\/li>\n<li>A casa fica em Roqueiro, Oleiros, e funciona das 12h30 \u00e0s 15h; aos s\u00e1bados o hor\u00e1rio \u00e9 tamb\u00e9m das 19h30 \u00e0s 22h.<\/li>\n<li>O menu varia com pratos como bacalhau cremoso, bochecha de porco assada, arroz malandrinho de chocos com camar\u00e3o e frango \u00e0 Br\u00e1s; h\u00e1 op\u00e7\u00e3o vegetariana.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u2022,  \u2022 Para terminar, h\u00e1 uma sele\u00e7\u00e3o de sobremesas regionais como tigelada, pudim e bolo.<\/p>\n<ul>\n<li>Pre\u00e7o m\u00e9dio de cerca de 30 euros; contacto telef\u00f3nico: 934 028 365.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":225665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[778,219,2387,1931],"class_list":["post-225656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-comida","tag-gastronomia","tag-oleiros","tag-restaurantes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Prato do Dia na Adega dos Apalaches - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prato do Dia na Adega dos Apalaches - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O prato do dia na Adega dos Apalaches \u00e9 cabrito estonado, acompanhado de entradas, queijo, presunto, sopa de legumes e p\u00e3o de trigo preparado no forno a lenha. A casa fica em Roqueiro, Oleiros, e funciona das 12h30 \u00e0s 15h; aos s\u00e1bados o hor\u00e1rio \u00e9 tamb\u00e9m das 19h30 \u00e0s 22h. O menu varia com pratos como bacalhau cremoso, bochecha de porco assada, arroz malandrinho de chocos com camar\u00e3o e frango \u00e0 Br\u00e1s; h\u00e1 op\u00e7\u00e3o vegetariana. \u2022, \u2022 Para terminar, h\u00e1 uma sele\u00e7\u00e3o de sobremesas regionais como tigelada, pudim e bolo. 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