Ap\u00f3s a tempestade Kristin, Ferreira do Z\u00eazere mant\u00e9m o Festival Gastron\u00f3mico do Lagostim e Peixe do Rio, entre os dias 6 e 29 de mar\u00e7o, com foco na resist\u00eancia e apoio ao com\u00e9rcio local. O evento decorre na vila e mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o, adaptando-se \u00e0s dificuldades recentes sem cancelar a programa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A autarquia explica que, apesar dos danos causados pela tempestade, a organiza\u00e7\u00e3o decidiu manter o festival para apoiar os restaurantes locais e promover produtos end\u00f3genos. O objetivo \u00e9 dinamizar economicamente o concelho, ainda fustigado pelos estragos.<\/p>\n
Doze estabelecimentos integram a iniciativa, entre restaurantes e caf\u00e9s\/pastelarias, apresentando pratos que valorizam o lagostim e o peixe do rio. Entre as propostas destacam-se receitas tradicionais e criativas, com uso de mat\u00e9ria-prima local e saber-fazer regional.<\/p>\n
Ao longo do festival, oito restaurantes e quatro estabelecimentos de alimenta\u00e7\u00e3o preenchem os menus com combina\u00e7\u00f5es regionais, desde lombo de peixe at\u00e9 ensopados e risottos com lagostim. A variedade de pratos aponta para uma aposta forte na identidade gastron\u00f3mica local.<\/p>\n
A organiza\u00e7\u00e3o sublinha que o festival, al\u00e9m de celebrar sabores, funciona como convite \u00e0 solidariedade e \u00e0 descoberta do patrim\u00f3nio de Ferreira do Z\u00eazere. O objetivo \u00e9 manter a hospitalidade e a tradi\u00e7\u00e3o vivas, em meio a dificuldades recentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"