Autoridades europeias alertam para a resist\u00eancia antimicrobiana de bact\u00e9rias transmitidas por alimentos, como a salmonela, segundo relat\u00f3rio conjunto do ECDC e da Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a dos Alimentos. O alerta surgiu esta quinta-feira.<\/p>\n
O documento aponta que h\u00e1 uma elevada propor\u00e7\u00e3o de estirpes de campylobacter e salmonela, em humanos e animais, resistentes \u00e0 ciprofloxacina, antimicrobiano-chave usado em infe\u00e7\u00f5es graves. A resist\u00eancia reduz a efic\u00e1cia do tratamento.<\/p>\n
A resist\u00eancia em animais alimentares manteve-se elevada, mas aumentou em infe\u00e7\u00f5es humanas por salmonela nos \u00faltimos anos, o que \u00e9 considerado preocupante pelas autoridades. A ciprofloxacina deixa de ser eficaz em muitos casos.<\/p>\n
Para o campylobacter, a resist\u00eancia j\u00e1 \u00e9 generalizada na Europa, pelo que a ciprofloxacina n\u00e3o \u00e9 recomendada para infe\u00e7\u00f5es humanas. Foram impostas tamb\u00e9m restri\u00e7\u00f5es ao uso em animais para preservar a efic\u00e1cia cl\u00ednica.<\/p>\n
O relat\u00f3rio sublinha ainda que salmonela e campylobacter s\u00e3o causas frequentes de doen\u00e7as transmitidas por alimentos, associadas ao consumo de carne, aves, ovos crus ou mal cozinhados e leite n\u00e3o pasteurizado.<\/p>\n
Dados de resist\u00eancia indicam valores elevados em v\u00e1rios pa\u00edses: ampic\u00edna, sulfonamidas e tetraciclinas apresentam resist\u00eancia significativa em diferentes regi\u00f5es, com preocupa\u00e7\u00f5es apontadas para It\u00e1lia, Portugal e Hungria.<\/p>\n
Segundo Piotr Kramarz, cientista-chefe do ECDC, h\u00e1 fortes liga\u00e7\u00f5es entre sa\u00fade humana, animal e ambiental. Ele defende uma estrat\u00e9gia One Health para proteger a efic\u00e1cia dos antimicrobianos.<\/p>\n
Apesar dos avan\u00e7os, a incid\u00eancia de bact\u00e9rias produtoras de carbapenemase em animais e carne tem aumentado, o que exige investiga\u00e7\u00e3o mais aprofundada. Carbapenemas s\u00e3o de \u00faltimo recurso na medicina humana.<\/p>\n
H\u00e1 sinais de melhoria em alguns casos: v\u00e1rios pa\u00edses relataram quedas na resist\u00eancia a antimicrobianos espec\u00edficos em humanos e animais, o que demonstra que a\u00e7\u00f5es direcionadas podem fazer a diferen\u00e7a.<\/p>\n
No entanto, \u00e1reas como a E coli mostraram estabiliza\u00e7\u00e3o da resist\u00eancia a certas subst\u00e2ncias em aves de capoeira, indicando que o progresso n\u00e3o \u00e9 uniforme em toda a agricultura animal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"