{"id":196988,"date":"2026-02-04T11:42:38","date_gmt":"2026-02-04T14:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/02\/04\/feira-do-queijo-serra-da-estrela-decorre-em-seia-de-14-a-17-referencia-nacional\/"},"modified":"2026-02-04T11:42:38","modified_gmt":"2026-02-04T14:42:38","slug":"feira-do-queijo-serra-da-estrela-decorre-em-seia-de-14-a-17-referencia-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/economia\/2026\/02\/04\/feira-do-queijo-serra-da-estrela-decorre-em-seia-de-14-a-17-referencia-nacional\/","title":{"rendered":"Feira do Queijo Serra da Estrela decorre em Seia de 14 a 17, refer\u00eancia nacional"},"content":{"rendered":"<p>A 49.\u00aa Feira do Queijo Serra da Estrela realiza-se em Seia de 14 a 17 de fevereiro. O evento valoriza o queijo desde a DOP at\u00e9 ao fabrico industrial, num concelho que \u00e9 o maior produtor nacional de queijo de ovelha. A organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 do Munic\u00edpio de Seia.<\/p>\n<p>Ao longo de quatro dias, a feira acontece no Mercado Municipal de Seia e na \u00e1rea envolvente, destacando o setor prim\u00e1rio como motor econ\u00f3mico e identit\u00e1rio da regi\u00e3o. O certame cobre produ\u00e7\u00e3o, transforma\u00e7\u00e3o e venda direta ao p\u00fablico.<\/p>\n<p>A mostra enfatiza o trio produto-territ\u00f3rio-cultura, com demonstra\u00e7\u00f5es de fabrico, provas e contacto direto com produtores e empresas da fileira do queijo Serra da Estrela. Inclui forma\u00e7\u00e3o, cozinha ao vivo e atividades para_participa\u00e7\u00e3o da comunidade.<\/p>\n<h3>Novidades da edi\u00e7\u00e3o de 2026<\/h3>\n<p>No dia anterior \u00e0 abertura, realiza-se a confer\u00eancia L\u00e3: de res\u00edduo a recurso. O debate aborda economia circular e sustentabilidade na pastor\u00edcia, promovido pela Rede das Aldeias de Montanha.<\/p>\n<p>Conjunto de atividades complementares aproxima o visitante da paisagem local. No dia 15, a Mais Trilhos organiza um percurso pedestre pelos caminhos do queijo. No dia 16, a Estrela Ativa prop\u00f5e um passeio de bicicletas el\u00e9tricas.<\/p>\n<h3>Programa\u00e7\u00e3o identit\u00e1ria e exposi\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Mant\u00eam-se as atra\u00e7\u00f5es centrais: Major Queijo de Ovelha de Seia, fabrico tradicional, demonstra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias e saberes sobre o Queijo Serra da Estrela DOP. Est\u00e3o presentes vinhos do D\u00e3o, azeite e a Quinta do Pastor.<\/p>\n<p>A presen\u00e7a da ANCOSE destaca o Concurso de Ovinos e Caprinos, com sess\u00f5es de ordenha e tosquia ao vivo da Ovelha Serra da Estrela. A LICRASE mostra o C\u00e3o Serra da Estrela, refor\u00e7ando o patrim\u00f3nio vivo.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a feira oferece uma ampla mostra de artesanato, tasquinhas tradicionais e um programa musical com coletividades locais, promovendo a anima\u00e7\u00e3o do recinto e a participa\u00e7\u00e3o comunit\u00e1ria.<\/p>\n<p>Com mais de uma centena de expositores, a Feira do Queijo Serra da Estrela consolida Seia como territ\u00f3rio de produ\u00e7\u00e3o, conhecimento e identidade, atraindo visitantes nacionais e regionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>De catorze a dezassete de fevereiro, Seia acolhe a 49.\u00aa Feira do Queijo Serra da Estrela, que valoriza a fileira desde a produ\u00e7\u00e3o com Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida at\u00e9 ao fabrico industrial.<\/li>\n<li>O concelho \u00e9 o maior produtor nacional de queijo de ovelha, e o evento \u00e9 apresentado como refer\u00eancia econ\u00f3mica e de afirma\u00e7\u00e3o territorial.<\/li>\n<li>o certame decorre no Mercado Municipal de Seia, mantendo o modelo tradicional com produ\u00e7\u00e3o ao vivo do Maior Queijo de Ovelha de Seia, demonstra\u00e7\u00f5es de fabrico e tasquinhas.<\/li>\n<li>Em 2026 h\u00e1 novidades, com a confer\u00eancia anterior \u00e0 abertura \u201cL\u00e3: de res\u00edduo a recurso. Como fechar o ciclo?\u201d e atividades de experi\u00eancia territorial, como um percurso pedestre e um passeio de bicicletas el\u00e9tricas.<\/li>\n<li>Com mais de uma centena de expositores, inclui ainda o Concurso de Ovinos e Caprinos da ANCOSE, a mostra do C\u00e3o Serra da Estrela pela LICRASE e um programa musical das coletividades locais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":196997,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[179,222,3954,5402,169,779],"class_list":["post-196988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-agricultura","tag-artesanato","tag-seia","tag-tasquinhas-tradicionais","tag-turismo","tag-vinhos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Feira do Queijo Serra da Estrela decorre em Seia de 14 a 17, refer\u00eancia nacional - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Feira do Queijo Serra da Estrela decorre em Seia de 14 a 17, refer\u00eancia nacional - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De catorze a dezassete de fevereiro, Seia acolhe a 49.\u00aa Feira do Queijo Serra da Estrela, que valoriza a fileira desde a produ\u00e7\u00e3o com Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida at\u00e9 ao fabrico industrial. 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