A 35.\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira do Fumeiro de Montalegre, a rainha do fumeiro, realiza-se de 22 a 25 de janeiro na capital do Barroso. O evento, organizado pela C\u00e2mara Municipal de Montalegre e pela Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barros\u00e3, mant\u00e9m o objetivo de mostrar o melhor da regi\u00e3o.<\/p>\n
Este certame volta a colocar em destaque o fumeiro tradicional, incluindo presunto, alheira, chouri\u00e7a de carne, salpic\u00e3o e chouri\u00e7o de ab\u00f3bora. A mostra celebra a produ\u00e7\u00e3o local, com venda directa pelos produtores.<\/p>\n
A feira j\u00e1 cresceu desde 1992, quando recebeu cerca de 2.500 visitantes, passando hoje a atrair mais de 50 mil pessoas por edi\u00e7\u00e3o. Esta edi\u00e7\u00e3o refor\u00e7a o papel de Montalegre como centro do Barroso e da gastronomia local.<\/p>\n
Para al\u00e9m dos enchidos, a mostra re\u00fane produtos regionais como mel de urze, p\u00f3len, pr\u00f3polis e geleia real. H\u00e1 ainda p\u00e3o de centeio, bicas de carne e folar, bem como doces de ab\u00f3bora, frutos silvestres e castanha.<\/p>\n
Os visitantes podem explorar licores tradicionais, marcas locais Mont\u2019alegre e Padre Fontes, bem como ervas arom\u00e1ticas como carqueja, hortel\u00e3 e sabugueiro. O recinto inclui ainda pe\u00e7as de artesanato e op\u00e7\u00f5es de vestu\u00e1rio e escultura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"