{"id":170719,"date":"2026-01-24T16:45:00","date_gmt":"2026-01-24T19:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/01\/24\/vila-nova-de-sao-bento-destaca-a-tradicao-na-feira-do-enchido-e-do-presunto\/"},"modified":"2026-01-24T16:45:00","modified_gmt":"2026-01-24T19:45:00","slug":"vila-nova-de-sao-bento-destaca-a-tradicao-na-feira-do-enchido-e-do-presunto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portaltela.pt\/noticias\/2026\/01\/24\/vila-nova-de-sao-bento-destaca-a-tradicao-na-feira-do-enchido-e-do-presunto\/","title":{"rendered":"Vila Nova de S\u00e3o Bento destaca a tradi\u00e7\u00e3o na Feira do Enchido e do Presunto"},"content":{"rendered":"<p>A freguesia de Vila Nova de S\u00e3o Bento, em Serpa, recebe este fim de semana a Feira do Enchido e do Presunto, no Sal\u00e3o Polivalente. O evento abre hoje \u00e0s 10h00, reunindo produtores de porco alentejano e visitantes de v\u00e1rias regi\u00f5es.<\/p>\n<p>Organizada pela Junta de Freguesia com o apoio da C\u00e2mara de Serpa, a feira promove o patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico da regi\u00e3o, destacando o presunto e os enchidos. Est\u00e3o presentes alguns produtores locais e complementos de primeira qualidade.<\/p>\n<p>Para al\u00e9m dos enchidos e do presunto, a mostra oferece queijos curados, vinhos da regi\u00e3o e doces conventuais e regionais. Os visitantes podem explorar a diversidade do Baixo Alentejo em diversas bancadas de venda.<\/p>\n<h3>Programa\u00e7\u00e3o e atividades<\/h3>\n<p>O programa inclui um workshop sobre o enchimento artesanal de lingui\u00e7as e sess\u00f5es de showcooking com chefs locais, que demonstram a versatilidade dos produtos na cozinha contempor\u00e2nea.<\/p>\n<p>A feira apresenta degusta\u00e7\u00f5es guiadas, espet\u00e1culos musicais para as noites e uma caminhada pela paisagem envolvente. H\u00e1 um espa\u00e7o infantil para crian\u00e7as e fam\u00edlias.<\/p>\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o ressalva que o evento fortalece a identidade de Vila Nova de S\u00e3o Bento e oferece aos produtores locais uma oportunidade de escoar produtos de elevada qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Vila Nova de S\u00e3o Bento, no concelho de Serpa, acolhe a Feira do Enchido e do Presunto no Sal\u00e3o Polivalente, a abrir \u00e0s 10h00 de hoje.<\/li>\n<li>O evento re\u00fane, sobretudo, produtos do porco alentejano, com a Junta de Freguesia e o apoio da C\u00e2mara de Serpa a organizar.<\/li>\n<li>Al\u00e9m dos enchidos e do presunto, a feira apresenta queijos curados, vinhos da regi\u00e3o e do\u00e7aria conventual e regional.<\/li>\n<li>O programa inclui workshop de enchimento de lingui\u00e7as e sess\u00f5es de showcooking com chefs locais.<\/li>\n<li>A iniciativa oferece ainda degusta\u00e7\u00f5es guiadas, espet\u00e1culos musicais, caminhada pela paisagem e espa\u00e7o infantil, promovendo a identidade local e o desenvolvimento dos produtores.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":170761,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[883,2900,219,4154,3120,779],"class_list":["post-170719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-alentejo","tag-enchidos","tag-gastronomia","tag-queijos-curados","tag-serpa","tag-vinhos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vila Nova de S\u00e3o Bento destaca a tradi\u00e7\u00e3o na Feira do Enchido e do Presunto - Portal Tela Portugal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vila Nova de S\u00e3o Bento destaca a tradi\u00e7\u00e3o na Feira do Enchido e do Presunto - Portal Tela Portugal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vila Nova de S\u00e3o Bento, no concelho de Serpa, acolhe a Feira do Enchido e do Presunto no Sal\u00e3o Polivalente, a abrir \u00e0s 10h00 de hoje. 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