O Tapada de Coelheiros Branco 2023 \u00e9 apresentado como um branco de grande categoria, pensado para acompanhar grandes momentos \u00e0 mesa. O perfil aponta frescura, acidez marcante e untuosidade, com final salino prolongado.<\/p>\n
Produzido no Alentejo, utiliza as castas Arinto (50%) e Roupeiro (50%). A fermenta\u00e7\u00e3o ocorreu em inox e foudres de 20 hectolitros, reduzindo madeira e valorizando a express\u00e3o da fruta e da origem.<\/p>\n
O sucesso de prova est\u00e1 associado a um est\u00e1gio de um ano, seguido de seis meses em garrafa, que refor\u00e7a estrutura, eleg\u00e2ncia e ainda mais longevidade. O vinho destaca-se pela complexidade sem perder a mineralidade.<\/p>\n
Dados de refer\u00eancia: grau alco\u00f3lico de 13%, pre\u00e7o sugerido de 30 euros e pontua\u00e7\u00e3o de 95. A autoria das notas \u00e9 atribu\u00edda a Ana Isabel Pereira, que descreve citrus, fruto de caro\u00e7o e nuances bals\u00e2micas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"