Nos avi\u00f5es da British Airways v\u00e3o passar a ser servidos vinhos da Rocim, em duas op\u00e7\u00f5es da adega alentejana. A partir de janeiro, as cabines premium ter\u00e3o Grande Rocim Branco 2024 (primeira classe) e Herdade do Rocim Alicante Bouschet 2024 (classe executiva).<\/p>\n
Os vinhos s\u00e3o produzidos na Vidigueira, no Alentejo, onde Pedro Ribeiro e Catarina Vieira criaram a marca Rocim ao longo de 20 anos, elevando-a a uma das adegas mais din\u00e2micas de Portugal.<\/p>\n
O Grande Rocim Branco 2024 \u00e9 feito 100% a partir da casta Arinto, com solos gran\u00edticos que conferem mineralidade. A fermenta\u00e7\u00e3o ocorre em dep\u00f3sitos de cimento e o est\u00e1gio \u00e9 de 12 meses em barricas francesas de 500 litros.<\/p>\n
J\u00e1 o Alicante Bouschet 2024 apresenta uma cor rubi profunda. As uvas s\u00e3o colhidas manualmente e pisadas a p\u00e9, com oito meses de envelhecimento em barricas francesas usadas, que real\u00e7am taninos estruturados e notas bals\u00e2micas.<\/p>\n
A aposta da Rocim em servir estas refer\u00eancias na British Airways refor\u00e7a a presen\u00e7a internacional da regi\u00e3o e a liga\u00e7\u00e3o entre vinhos de terroir e restaurantes de alto padr\u00e3o, a bordo de uma das maiores companhias a\u00e9reas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"