A partir de uma cozinha de produ\u00e7\u00e3o dedicada ao catering, a empres\u00e1ria Ann-Kristin Wenzel criou uma pastelaria sofisticada na Avenida da Liberdade, em Lisboa. O espa\u00e7o diverte-se entre brownies de assinatura e bebidas quentes, com servi\u00e7o cuidando do detalhe.<\/p>\n
A transforma\u00e7\u00e3o do local mant\u00e9m o friso da antiga pastelaria Casa das Conchas, que funcionou no in\u00edcio do s\u00e9culo XX. Hoje, o espa\u00e7o brilha com nova ilumina\u00e7\u00e3o e uma est\u00e9tica cl\u00e1ssica, adaptada ao conceito de atelier de Ann-Kristin.<\/p>\n
Antes da abertura, o espa\u00e7o funcionava como antiqu\u00e1rio e loja de restauro. A empres\u00e1ria dinamarquesa de 35 anos pretende manter a heran\u00e7a do local, mantendo alguns tra\u00e7os hist\u00f3ricos enquanto investe numa cozinha de produ\u00e7\u00e3o para o seu catering.<\/p>\n
A nova pastelaria surge com a inten\u00e7\u00e3o de preservar a mem\u00f3ria do im\u00f3vel e oferecer uma experi\u00eancia integrada de confeitaria, bebidas e produtos regionais, potenciando o charme da zona hist\u00f3rica de Lisboa. O objetivo \u00e9 criar uma refer\u00eancia de qualidade na avenida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"